Prostreno.cz

Brokolicová polévka s mrkví

Sytý brokolicový krém s mrkví a čedarem.

Ohodnotit
(6 hlasů)
sun
  • 1h a 5min

    20min příprava

    45min vaření

  • 260 kJ / 62 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy7g
tuky3g

Ingredience na

  • 1 ks malé brokolice
  • 1 ks velké mrkev - nakrájená na kostičky
  • 1 ks cibule
  • 1 ks malého celeru - nakrájený na kostičky
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce oleje
  • 120 g tvrdého sýra - nejlépe čedar
  • 1 špetka soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • 2 l slabého domácího zeleninového vývaru

Postup přípravy

  1. Na másle s olejem nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli, přidejte mrkev, celer a minutu restujte.
  2. Přidejte brokolici rozdělenou na malé růžičky, zeleninu zalijte vývarem a vařte, až je zelenina měkká.
  3. Pak polovinu polévky rozmixujte a smíchejte s nerozmixovanou polévkou. Polévku dochuťte solí a pepřem.
  4. Polévku podávejte posypanou nahrubo nastrouhaným sýrem.




Vložit můj recept

Reklama

Tip na večeři

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Brokolicová polévka s mrkví

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat