Sledě v křenové omáčce

• 300 g sleďových filetů
• 300 ml zakysané smetany
• 1 lžička cukru
• 0,5 lžičky soli - podle chuti méně
• 1 lžička jablečného octa
• 2 lžíce čerstvého křenu - strouhaného
• 1 ks cibule
• 1 lžíce hrubě mletého pepře
• Na ozdobu
• 6 snítek kopru

Postup přípravy

1. Smíchejte zakysanou smetanu, cukr, sůl, jablečný ocet a křen.
2. Sleďové filety nakrájejte na menší kousky a naložte je do připravené smetany. Nechte v chladu marinovat minimálně přes noc.
3. Sledě podávejte s plátky cibule, posypané pepřem, ozdobené koprem.

• Svačina
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Studená kuchyně