Marinovaná zelenina

• 250 g mrkve
• 2 svazky ředkviček
• 1 ks malé salátové okurky
• 0.5 ks červené chilli papričky
• 2 stroužky česneku
• 2 snítky koriandru - jemně nasekaného
• 3 špetky soli
• 4 lžíce olivového oleje
• Na zálivku
• 80 ml jablečného octa
• 2 lžíce pískového cukru
• 300 ml vody

Postup přípravy

1. Oloupanou mrkev, omyté ředkvičky a okurku nakrájejte na plátky.
2. Zeleninu nasypte do sklenice.
3. Přidejte nakrájenou chilli papričku bez semínek, na plátky nakrájený česnek a nasekaný koriandr.
4. V rendlíku svařte vodu, ocet, cukr a sůl. Pak nechte nálev trochu vychladnout, aby nebyl vařící.
5. Nálevem zalijte zeleninu, zakápněte olejem a nechte přes noc v lednici marinovat.

• Příloha
• České
• Zelenina