Minutka z tuňáka

• 6 ks steaky z tuňáka - silné přibližně 2,5-3 cm
• 3 lžíce sezamového oleje
• 1 hrst rukoly
• 4 špetky hrubé soli
• 4 špetky hrubě mletého barevného pepře
• 200 g sušených rajčat v oleji
• 2 špetky mletého pepře
• 150 g plátkového sýra mozzarella
• Na marinádu
• 0.5 lžíce zázvoru - nastrouhaného
• 0.5 lžíce Teriyaky omáčky

Postup přípravy

1. Ingredience na marinádu promíchejte. Marinádou potřete steaky tuňáka.
2. V pánvi rozehřejte 3 lžíce sezamového oleje.
3. Jakmile se začne z pánve jen mírně kouřit, je správný okamžik na vložení steaku.
4. Na každé straně nechte maso restovat přibližně 2 minuty.
5. Rajčata nasekejte a podle potřeby dochuťte mletým pepřem.
6. Na talíř dejte rajčata, plátkový sýr a na sýr položte steaky z tuňáka, osolte je a opepřete.
7. Ozdobte rukolou a hned podávejte.

• Hlavní chod
• Italské
• Ryby a mořské plody