Salát s čerstvými fíky

• 350 g směsi zelených salátů
• 4 plátky kvalitní sušené šunky
• 3 ks marinovaných artyčoků srdíčka
• 2 ks čerstvých fíků
• 50 g oliv
• 60 g hoblinek parmazánu
• Na přeliv
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 0.5 lžičky cukru
• 1 lžíce redukce balsamico
• 6 lžic olivového oleje
• 2 špetky hrubě mletého pepře

Postup přípravy

1. Do salátové mísy dejte listy salátu, olivy, nakrájené artyčoky a nakrájené fíky.
2. Ingredience na přeliv smíchejte a salát přelijte.
3. Posypte hoblinkami parmazánu, přidejte plátky sušené šunky a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Italské
• Zelenina
• Studená kuchyně