Mrkvový dort

• 4 ks vajec
• 290 ml kvalitního oleje
• 1 hrnek hnědého cukru
• 1 lžička dřeně vanilky - nebo 2 lžičky vanilkového extraktu
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 2 lžičky jedlé sody
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 2 špetky soli
• 1 lžička mleté skořice
• 3 hrnky mrkve - nastrouhané nahrubo
• 1 hrnek vlašských ořechů - nasekaných nadrobno
• 2 lžíce hrubé mouky na vysypání formy
• Na ozdobu
• 1 hrnek jemně nasekaných ořechů
• Na polevu
• 250 g bílé čokoládové polevy – pecičky
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Čtvercovou formu na dort vymažte tukem a vysypte hrubou moukou.
2. Troubu předehřejte na 175 °C.
3. Vejce, cukr a dřeň vanilky, nebo vanilkový extrakt vyšlehejte.
4. Přidejte všechny sypké suroviny a postupně přidávejte olej.
5. Vmíchejte mrkev a ořechy.
6. Těsto nalijte do vysypané formy, přikryjte alobalem a pečte přibližně hodinu. Zda je korpus upečený vyzkoušejte špejlí, pečení může trvat i o pár minut déle.
7. Vychladlý dort přelijte bílou, čokoládovou polevou a ozdobte jemně nasekanými ořechy.
8. Na polevu nechte čokoládové pecičky rozpustit ve vodní lázni.

• Dezerty, koláče
• České
• Dětské oslavy
• Ke kávě