Vepřová kotleta s jablky

• 800 g vykostěné vepřové pečeně
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 3 špetky mletého pepře
• 3 ks jablek
• 3 ks cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• 250 ml vepřového vývaru

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Jablka a oloupanou cibuli nakrájejte na klínky, česnek oloupejte a překrojte.
3. Maso osolte, opepřete a opečte ze všech stran v pánvi s olejem.
4. Maso přendejte do pekáčku, kolem masa nasypte jablka, česnek a cibuli, maso posypte rozmarýnem, podlijte vývarem a pečte 45-50 minut, během pečení vše jednou promíchejte.
5. Před podáváním maso nakrájejte na plátky.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Vepřové maso
• Ovoce