Pečená hovězí roštěná

• 50 ml vinného octa
• 4 stroužky česneku
• 4 plátky hovězí roštěné
• 4 špetky mletého bílého pepře
• 4 špetky soli
• 200 ml černé kávy
• 250 ml domácího hovězího vývaru
• 1 ks bílé cibule
• 3 lžíce kukuřičného škrobu
• 80 ml studené vody
• K podávání
• 4 porce bramborové kaše

Postup přípravy

1. Maso naklepejte, osolte a opepřete a potřete prolisovaným česnekem.
2. Plátky masa uložte do pekáčku.
3. Kolem masa nasypte oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli.
4. Vývar promíchejte s kávou, octem a maso podlijte.
5. Maso přikryjte a pečte doměkka v troubě předehřáté na 190 °C.
6. Měkké maso vyndejte, šťávu zahustěte ve vodě rozmíchaným škrobem.
7. Podávejte s bramborovou kaší.

• Hlavní chod
• Americké
• Hovězí maso