Salát z cukety

• 2 ks cukety
• 300 g cherry rajčat
• 200 g kuliček mozzarelly
• 1 ks červené cibule
• 6 lístků čerstvé bazalky
• 2 špetky soli
• Na zálivku
• 1 lžíce balsamikového krému
• 1 špetka mletého pepře
• 5 lžic olivového oleje

Postup přípravy

1. V malé misce smíchejte ingredience na zálivku.
2. Dobře omyté cukety nakrájejte na spiralizéru, nebo klasicky na plátky.
3. Rajčata překrojte na poloviny, oloupanou cibuli nakrájejte na tenké plátky, plátky na polovinu.
4. Lístky bazalky nakrájejte na nudličky.
5. Zeleninu nasypte do misky, přidejte kuličky mozzarelly a vše pokapejte zálivkou.
6. Posypte bazalkou a promíchejte.
7. Před podáváním nechte půl hodiny v chladničce.
8. Salát osolte až před podáváním.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně