Plněná špagetová dýně

• 2 ks malé špagetové dýně
• 80 ml rostlinného oleje
• 1 ks cibule
• 1 ks lilku
• 1 ks cukety
• 1 lžíce italského koření
• 1 lžička soli
• 5 špetek mletého černého pepře
• 4 lžíce rajčatového protlaku
• 200 g sýra mozarella - nastrouhaná na hrubém struhadle
• 4 lžíce čerstvých lístků bazalky

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Dýně překrojte a položte je řeznou stranou nahoru do pekáčku, který vyložte pečícím papírem, papír i dýně potřete lehce olejem.
3. Přikryté pečte v předehřáté troubě 35-50 minut, podle velikosti dýně. Vyzkoušejte vidličkou, zda je dýně měkká.
4. Omytý lilek a cuketu nakrájejte na kostičky, oloupanou cibuli nakrájejte na tenké plátky.
5. V pánvi rozehřejte zbývající olej, přidejte cibuli a nechte ji zesklovatět.
6. K cibuli nasypte lilek, cuketu a duste 5 minut.
7. Zeleninu dochuťte italským kořením, přidejte rajčatový protlak a duste dalších 5 minut. Podle chuti osolte a opepřete.
8. V upečené dýni vytvořte pomocí lžíce prostor na naplnění.
9. Dýni lehce osolte, opepřete a naplňte připravenou zeleninou.
10. Naplněné dýně posypte nastrouhanou mozzarellou, nasekanou bazalkou a dejte na 15 minut do trouby předehřáté na 180 °C.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Bez masa
• Zelenina