Králík dušený s celerem a mrkví

• 1400 g naporcovaného králíka
• 600 g celeru
• 4 lžíce rozpuštěného másla
• 2 ks cibule
• 2 ks lahůdkové cibulky i s natí
• 3 ks menší mrkve
• 0.5 svazku zelené petrželky - nakrájené
• 5 špetek soli
• 250 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. Naporcovaného králíka osolte a uložte do pekáčku.
2. K masu přidejte očištěný, na kostky nakrájený celer, očištěnou, na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev, oloupanou, nakrájenou cibuli, na plátky nakrájenou lahůdkovou cibulku a nasekanou petrželku.
3. Maso zalijte vývarem, pokapejte máslem, přikryjte a pečte v troubě předehřáté na 180 °C doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Králík