Crostini se sýrem s modrou plísní

• 3 lžíce olivového oleje
• 1 ks velké francouzské bagety
• 150 g čerstvého smetanového sýra
• 150 g sýra s modrou plísní - např. Gorgonzola
• 2 lžíce zakysané smetany
• 2 lžíce hrubě mletých vlašských ořechů
• 8 kuliček červeného hroznového vína
• 4 lístky čerstvé bazalky
• 1.5 lžíce medu - volitelné

Postup přípravy

1. Bagetu nakrájejte na plátky, plátky uložte na plech vyložený pečícím papírem a potřete je olejem.
2. Plech vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte do zlatova.
3. Omyté víno nakrájejte na plátky.
4. V misce rozmačkejte sýr Gorgonzola, přidejte smetanový sýr, zakysanou smetanu, na plátky nakrájené lístky bazalky, ořechy a nakrájené hroznové víno.
5. Vše promíchejte a sýr namažte na opečené plátky bagety.
6. Připravené crostini se sýrem můžete pokapat medem.

• Předkrm
• Italské