Moučník z cukety a máku

• 280 g hladké mouky
• 300 g cukety - nastrouhané
• 60 g nemletého máku
• 3 ks vajec
• 2 lžíce rozpuštěného másla - vychladlého
• 100 ml rostlinného oleje
• 150 g pískového cukru
• 0.5 sáčku kypřícího prášku do pečiva
• 1 špetka soli
• 2 lžíce pomerančové kůry

Postup přípravy

1. Formu na pečení vyložte pečícím papírem. Můžete použít formu na chlebíček, nebo kulatou formu.
2. Z nastrouhané cukety vymačkejte vodu.
3. Cukr a vejce vyšlehejte do světlého krému.
4. Za stálého šlehání postupně přidávejte máslo, mouku prosetou s kypřícím práškem, olej, pomerančovou kůru, sůl a mák.
5. Do připraveného těsta přidejte cuketu a vše lehce promíchejte.
6. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 50 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Zelenina
• Ke kávě