Hovězí dušené s rozinkami

• 1.2 kg hovězího masa - nejlépe zadní
• 4 lžíce oleje
• 1 ks větší mrkve
• 1 ks červené cibule
• 2 stroužky česneku
• 250 ml 100% šťávy z granátového jablka
• 1 lžíce směsi koření na hovězí maso
• 100 g velkých rozinek
• 3 špetky soli
• 400 ml hovězího vývaru
• 2.5 lžíce tmavé instantní jíšky

Postup přípravy

1. Maso opečte ze všech stran v hrnci na oleji.
2. Během opékání přidejte k masu oloupanou, nakrájenou cibuli.
3. Maso podlijte šťávou (můžete použít i například jablečnou 100%), vývarem, přisypte rozinky, celý, oloupaný česnek, posypte kořením, můžete použít například oblíbenou směs na hovězí maso a duste přikryté doměkka.
4. Když je maso skoro hotové, přidejte k masu na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev.
5. Maso podle potřeby dochuťte solí a šťávu zahustěte instantní jíškou.

• Hlavní chod
• Slovenské
• Hovězí maso
• Zelenina