Rýžový salát s ananasem

• 3 lžíce rostlinného oleje
• 1 hrnek suché rýže
• 1 ks malé cibule
• 1 ks mrkev
• 0.5 hrnku mraženého hrášku
• 1 stroužek česneku - jemně nasekaný
• 2 špetky mletého černého pepře
• 2 špetky soli
• 1.5 hrnku konzervovaného ananasu - kostičky
• 80 g kešu ořechů
• 1 ks velké rajče
• 1 lžíce sójové omáčky
• 2 špetky drceného koriandru

Postup přípravy

1. Rýži uvařte podle návodu na obalu.
2. Ve velké pánvi orestujte na oleji oloupanou, nakrájenou cibuli, přidejte očištěnou, na drobné kostičky nakrájenou mrkev, hrášek, kešu ořechy, koriandr a česnek.
3. Podle chuti osolte a opepřete.
4. Vmíchejte uvařenou rýži, ananas a nakrájené rajče.
5. Dochuťte sojovou omáčkou a prohřejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Ovoce