Vepřové kuličky s jablky

• 700 g mletého vepřového masa
• 1 hrst sušených hub
• 2 ks jablek
• 2 plátky toustového chleba
• 1 ks šalotka
• 4 snítky hladkolisté petrželky
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky
• Na smažení
• 100 ml oleje

Postup přípravy

1. Houby namočte na hodinu do vlažné vody, pak houby sceďte a rozmixujte je.
2. Do vody z hub namočte toustový chléb.
3. Maso dejte do misky, přidejte houby, na malé kostičky nakrájená jablka, nasekanou petrželku, vymačkaný toustový chléb, jemně nasekanou šalotku, podle chuti osolte, opepřete a důkladně promíchejte.
4. Ze směsi tvarujte menší kuličky, obalte je v hladké mouce a zvolna je opečte v rozehřátém oleji.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Houby
• Mleté maso
• Ovoce