Čočková polévka s celerem

• 3 lžíce olivového oleje
• 1 ks šalotky
• 2 ks karotky
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 2 ks menších brambor
• 2 ks rajčat - oloupaných
• 200 g čočky - nejlépe červené
• 2.2 l zeleninového vývaru
• 0.5 lžičky mleté sladké papriky
• 0.5 lžičky kari koření

Postup přípravy

1. Oloupanou šalotku, očištěnou karotku a očištěný celer nakrájejte nadrobno.
2. Zeleninu nasypte do hrnce s rozehřátým olejem, posypte paprikou, kari kořením a minutu míchejte.
3. Přidejte oloupané brambory, nakrájené na malé kostičky, rajčata a čočku.
4. Vše zalijte vývarem a vařte, až je vše měkké.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny