Kuřecí prsíčka s citronovou trávou

• 700 g kuřecích prsou
• Na marinádu
• 1 lžíce medu
• 80 ml sójové omáčky
• 2 stonky citronové trávy - nasekané
• 3 lžíce sladké chili omáčky
• 3 lžíce citronové šťávy
• 70 ml vody
• Na obalení
• 200 ml ledové vody - nebo podle potřeby
• 1 hrnek panko směsi na obalování
• 2 špetky soli
• 0.5 lžičky chilli vloček
• 1 lžička sušeného česneku
• Na smažení
• 150 ml oleje

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kostky.
2. Ingredience na marinádu promíchejte v misce a do marinády nasypte maso. Nechte minimálně 30 minut marinovat.
3. Směs na obalování, sůl, chilli vločky a česnek prošlehejte, postupně přidávejte ledovou vodu, aby vzniklo těstíčko na obalování.
4. Marinované maso obalujte v těstíčku a osmažte doměkka v oleji.

• Hlavní chod
• Asijské
• Kuřecí maso a drůbež