Čokoládové řezy

• 190 g másla
• 190 g 70% hořké čokolády
• 3 ks vajec
• 170 g moučkového cukru
• 0.5 lžičky jedlé sody
• 95 g hladké mouky
• 40 g kakaa
• Na posypání
• 130 g jemně nasekaných ořechů - vlašské, lískové apod.

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. Ve vodní lázni nechte rozpustit máslo a čokoládu, pak nechte směs vychladnout.
3. Plech (nejlépe čtvercový) vyložte pečícím papírem.
4. V misce vyšlehejte do světlého krému cukr a vejce.
5. Krém smíchejte s připravenou čokoládou. Přidejte prosetou mouku, kakao a jedlou sodu.
6. Těsto nalijte do připraveného plechu, posypte ořechy a pečte v předehřáté troubě 40-50 minut podle výkonu trouby.
7. Těsto na první polovinu pečení přikryjte pečícím papírem, aby nebyly ořechy spálené.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě