Válečky z jehněčího masa

• 700 g mletého jehněčího masa
• 50 g nasekaných mandlí
• 50 g sušených meruněk - nadrobno nakrájených
• 1 ks cibule - drobně nakrájená
• 4 lístky čerstvé lístky máty - jemně nasekané
• 1 ks malé chilli papričky - drobně nasekané
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 špetka skořice
• 4 špetky soli
• 2 lžíce citronové šťávy

Postup přípravy

1. Všechny ingredience smíchejte v misce.
2. Směs rozdělte na 10-12 porcí.
3. Rukama namočenýma ve studené vodě vytvarujte na 10-12 špejlí váleček.
4. Maso zvolna opečte v pánvi na oleji, nebo na grilu a ihned podávejte.

• Hlavní chod
• Řecké
• Vánoce
• Jehněčí
• Mleté maso