Omáčka s kardamonem

• 1 ks cibule
• 2 lžíce másla
• 1 špetka mletého kardamomu
• 400 ml smetany na vaření
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 špetka soli
• 1.5 lžíce drceného barevného pepře
• 0.5 lžíce drceného kardamomu

Postup přípravy

1. Oloupanou, nakrájenou cibuli nechte zesklovatět na másle.
2. Přidejte mletý kardamom a promíchejte.
3. Cibuli zalijte smetanou ve které rozmíchejte kukuřičný škrob a vařte na mírném ohni 10 minut.
4. Vmíchejte med, podle potřeby dochuťte solí a už nevařte.
5. Před podáváním posypte omáčku drceným pepřem a kardamomem.

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské