Guacamole

• 1 ks avokáda - měkčího na stisk
• 1 ks chilli papričky - lze nahradit i sušeným chilli, ale není to ono
• 1 ks limetky
• 4 ks cherry rajčátek
• 1 ks jarní cibulky
• 1/2 balení zakysané smetany
• 1/2 hrsti koriandru
• 2 stroužky česneku - nebo více dle chuti
• pepř a sůl

Postup přípravy

1. Avokádo rozmačkejte vidličkou (pokud je správně měkké, bude to hračka). Rajčátka zbavte slupky a nakrájejte nadrobno. Nadrobno posekejte i česnek, cibulku, chilli a koriandr. Smíchejte s avokádem a přidejte smetanu, štávu z limetky a dle chuti pepř a sůl.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Mexické
• Párty
• Silvestr