Papriková omáčka

• 4 ks pečené nakládané papriky
• 2 ks větší šalotky
• 5 stroužků česneku
• 3 lžíce oleje
• 250 ml zeleninového vývaru
• 1.5 lžíce instantní jíšky
• 1 lžíce studeného másla
• 3 špetky mletého pepře
• 3 špetky soli
• 0.5 svazku pažitky - nakrájené

Postup přípravy

1. Na oleji nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou šalotku a drobně nasekaný česnek.
2. Přidejte nasekanou papriku, zeleninový vývar, jíšku, osolte, opepřete a vařte 15 minut.
3. Do omáčky vmíchejte máslo, omáčku podle chuti osolte a opepřete.
4. Podávejte posypané nakrájenou pažitkou.

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• Řecké
• Bez masa
• Zelenina