Kávový koláč s polevou

• 500 g hladké mouky
• 3 ks vajec
• 200 g moučkového cukru
• 180 ml silné kávy
• 150 g změklého másla
• 2.5 lžíce kakaa
• 1 ks kypřícího prášku do pečiva
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání plechu
• Na polevu
• 80 g másla
• 3 ks tyčinky ledových kaštanů
• Na posypání
• 5 lžic nastrouhané čokolády - nebo čokoládové sypání
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C.
2. Vyšší plech vymažte tukem a vysypte moukou.
3. Vejce a cukr vyšlehejte do hustého krému.
4. Do misky prosejte mouku, kypřící prášek, kakao, přidejte hodně měkké máslo, postupně přidávejte kávu, vyšlehaný krém a vše dobře promíchejte. Všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu, aby se vám těsto nesrazilo.
5. Těsto nalijte do vysypaného plechu a pečte přibližně 20 minut, pečení podle výkonu trouby může trvat i déle.
6. Vychladlý moučník potřete polevou a posypte nastrouhanou čokoládou.
7. Poleva: V horké vodní lázni za stálého míchání nechte rozpustit čokoládové tyčinky a máslo.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě