Jogurtový pohár Valentýn

• 500 g mražených malin
• 4 lžíce pískového cukru
• 2 lžíce citronové šťávy
• 4 plátky listové želatiny
• 2 lžíce likéru Cassis - podle chuti víc
• 200 ml bílého jogurtu - dobře okapaného
• 400 ml 40% smetany
• K podávání
• 12 ks cukrářských piškotů

Postup přípravy

1. Želatinu připravte podle návodu na obalu.
2. Maliny nasypte do rendlíku, posypte je 2 lžícemi cukru a rozmačkejte je.
3. Přidejte citronovou šťávu a maliny zahřejte, jen aby se rozpustil cukr.
4. Do vychladlých malin vmíchejte připravenou želatinu a nakonec likér Cassis.
5. Smetanu vyšlehejte dotuha se 2 lžícemi cukru. Vyšlehanou smetanu lehce promíchejte s jogurtem.
6. Do vysokých sklenic rozdělte šlehačku s jogurtem, přidejte trochu malin a jemně promíchejte.
7. Nahoru rozdělte zbývající maliny.
8. Dejte minimálně na hodinu do chladničky.
9. Podávejte s piškoty.

• Dezerty, koláče
• České
• Valentýn
• Studená kuchyně