Kakaové kostky

• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání
• Na náplň
• 200 g ostružinového džemu - nebo rybízového
• Na ozdobu
• 300 g ricotty
• 3 lžíce likéru limocello - nebo více podle chuti
• 2 lžíce moučkového cukru
• 250 ml 40% smetany
• 12 ks ostružin
• Na těsto
• 400 g hladké mouky
• 200 g moučkového cukru
• 400 ml mléka
• 2 ks vajec
• 150 ml oleje
• 2 lžíce povidel
• 3 lžíce kakaa
• 1 lžička mleté skořice
• 1 ks vanilkového cukru
• 1 lžička jedlé sody
• 1 ks kypřicího prášku do perníku
• 1 lžíce citrónové kůry - nastrouhané
• 1 hrnek vlašských ořechů - drobně nasekaných
• Na vymazání
• 2 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Ve velké míse smíchejte všechny suroviny na těsto a vymíchejte na hladké těsto. Můžete i v robotu.
2. Vyšší plech vymažte tukem a vysypte hrubou moukou.
3. Těsto nalijte na plech a v troubě předehřáté na 180 °C pečte 40-45 minut, nebo až se těsto nebude lepit na špejli. Nechte vychladnout.
4. Vychladlý moučník podélně rozkrojte, jednu polovinu potřete džemem a přikryjte druhou polovinou. Moučník nakrájejte na kostky.
5. Krém na zdobení: V míse rozmíchejte ricottu se 3 lžícemi limoncella a cukrem.
6. V jiné míse ušlehejte šlehačku a přidejte ji k ricottě. Znovu lehce prošlehejte.
7. Kostky ozdobte pomocí zdobičky krémem.
8. Každou kostku můžete ještě ozdobit ostružinou, nebo jiným drobným ovocem.

• Dezerty, koláče
• České
• Valentýn
• Ke kávě