Kuře pečené s nakládanými žampiony

• 1400 g naporcovaného kuřete
• 0.5 lžičky soli
• 0.5 lžičky mletého pepře
• 250 ml kuřecího vývaru
• 250 ml smetany
• 400 g nakládaných žampionů
• 1 lžíce sušeného estragonu
• 1 ks bílé cibule - drobně nakrájené
• 0.5 hrnku zelené petrželky - nakrájené

Postup přípravy

1. Naporcované kuře vložte do pekáčku, osolte a opepřete.
2. Kuře podlijte vývarem a pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 30 minut.
3. Ve větší misce smíchejte scezené žampiony, estragon a smetanu.
4. Směs přidejte ke kuřeti a pečte, až je maso měkké.
5. Před podáváním posypte kuře nakrájenou cibulí a petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby