Bábovka s hruškami a čokoládou

• 270 g hladké mouky
• 40 g kakaa
• 150 g pískového cukru
• 3 ks vajec
• 100 ml slunečnicového oleje
• 120 g bílého jogurtu
• 1 ks kypřícího prášku do pečiva
• 3 ks středně velké hrušky
• 4 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička dřeně vanilky
• 1 špetka soli
• 100 g čokoládových peciček na polevu
• 2 lžíce hrubé mouky na vysypání formy
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Formu na bábovku vymažte tukem a vysypte hrubou moukou.
3. 1 oloupanou hrušku nakrájejte na kostky, dvě na silnější plátky, pokapejte je citronovou šťávou a odložte stranou.
4. V misce vyšlehejte vejce s cukrem na světlý krém.
5. Za stálého šlehání přidejte jogurt, dřeň vanilky a olej, pak přidejte prosetou mouku s kakaem, solí a kypřícím práškem.
6. Nakonec vmíchejte na kostky nakrájenou hrušku.
7. Těsto nalijte do vysypané formy.
8. Na povrch těsta uložte plátky hrušek (podle fotky).
9. Pečte 50-55 minut.
10. Vychladlou bábovku ozdobte čokoládovou polevou připravenou z čokoládových peciček na polevu.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě