Špagety s bílým chřestem

• 6 stonků bílého chřestu
• 2 špetky mletého pepře
• 1 lžička soli
• 120 ml tučnější zakysané smetany
• 120 g měkkého kozího sýra
• 150 g špaget
• 0.5 svazku čerstvé listové petržele

Postup přípravy

1. Spodní dřevnatou část chřestu odřízněte a chřest oloupejte.
2. Chřest uvařte doměkka v osolené vodě (asi 10–12 minut, podle velikosti a síly stonků).
3. Špagety uvařte podle návodu na obalu.
4. Mezitím nadrobno nakrájejte kozí sýr a promíchejte ho se zakysanou smetanou, podle chuti osolte a opepřete.
5. Petržel nakrájejte - pouze listy, stonky vyhoďte.
6. Na velkou pánev nasypte scezené špagety, přidejte sýr se smetanou, petrželku a míchejte, až se sýr rozpustí.
7. Špagety rozdělte na dva talíře, na špagety položte chřest.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina