Pikantní tuňákový salát

• 2 plechovky tuňáka ve vlastní šťávě - á 185g
• 1 ks granátového jablka
• 1 ks velké avokádo - nebo 2 menší
• 3 lžíce limetkové šťávy
• 3 špetky soli
• 1 špetka mletého pepře
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 ks červená chilli paprička - čerstvá,nebo naložená
• 0.5 hrnku nasekané pažitky

Postup přípravy

1. Tuňáka sceďte a nechte dobře okapat.
2. Granátové jablko rozkrojte, vymačkejte šťávu a i se zrníčky ji odložte stranou.
3. V robotu, nebo mixéru rozmixujte oloupané avokádo s limetkovou šťávou a lžíci oleje. Osolte a opepřete.
4. Do misky dejte scezeného tuňáka, jemně nasekanou chilli papričku bez semínek, 4 lžíce pažitky, 2 lžíce šťávy z granátového jablka a lžíci oleje. Osolte a promíchejte.
5. Na servírovací lžíci dejte rozmixované avokádo, uhlaďte ho nožem a na avokádo položte trochu tuňákového salátu. Posypte jadérky granátového jablka a pažitkou.
6. Pokud vám nějaký salát zbude, dejte ho zvlášť na talířek.

• Předkrm
• Řecké
• Ryby a mořské plody
• Ovoce
• Studená kuchyně