Grilované kuličky z rybího filé

• 700 g rybí filé bez kůže - např. štika, okoun nebo pstruh duhový
• 1 ks vařené brambory - nastrouhaná
• 150 g studeného uzeného lososa - jemně nasekaný
• 1 ks cibule - jemně nakrájené
• 1 hrnek strouhanky - nebo podle potřeby
• 2 ks vajec
• 0.5 lžičky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1 lžíce citronové šťávy

Postup přípravy

1. Rybí filé nahrubo rozmixujte v robotu.
2. Rybí maso dejte do misky, přidejte lososa, cibuli, bramboru, vajíčka a podle potřeby strouhanku.
3. Směs osolte, opepřete, dochuťte citronovou šťávou a promíchejte.
4. Ze směsi tvarujte menší kuličky, které zvolna grilujte ze všech stran na grilovací pánvi (nebo na venkovním grilu).
5. Podávejte s oblíbeným dipem.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Ryby a mořské plody
• Zelenina