Mleté maso zapečené se zeleninou

• 600 g mletého vepřového masa
• 250 g květáku
• 2 ks mrkve - nastrouhané
• 200 g brokolice
• 1 ks šalotky - jemně nasekané
• 3 lžíce strouhanky
• 50 g strouhaného sýra
• 0.5 hrnku nasekaných, oblíbených bylinek
• 300 ml zeleninového vývaru
• 1 špetka mletého muškátového oříšku
• 2 špetky mletého pepře
• 0.5 lžičky soli
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C.
2. Květák a brokolici rozdělte na růžičky a vařte 5-8 minut v osolené vodě. Zelenina nesmí být rozvařená.
3. Zeleninu sceďte a nadrobno nasekejte.
4. Zapékací misku vymažte máslem.
5. Ve velké míse promíchejte zeleninu, mleté maso, strouhanku, sůl, pepř, muškátový oříšek, strouhaný sýr, šalotku, bylinky a vývar.
6. Směs rozprostřete do vymazané zapékací misky.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso