Rýžové nudle s krevetami

• 300 g rýžových nudlí
• 0.25 hrnku lístků koriandru
• 0.25 hrnku lístků čerstvé thajské bazalky
• 0.25 hrnku lístků čerstvé máty
• 0.5 hrnku arašídů
• 100 ml řepkového oleje
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce strouhaného zázvoru
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 1 lžíce hnědého cukru
• 300 g loupaných krevet
• 2 lžíce másla - + 1 lžíce oleje na krevety
• 2 lžíce rybí omáčky
• 1 ks malá chilli paprička bez semínek
• 4 lístky ledového salátu

Postup přípravy

1. Rýžové nudle připravte podle návodu na obalu.
2. V kuchyňském robotu rozmixujte bazalku, koriandr, mátu, olej, česnek, limetkovou šťávu, hnědý cukr, zázvor a arašídy.
3. Ve velké pánvi zahřejte 1 lžíci oleje a máslo.
4. Přidejte jemně nakrájenou chilli papričku a krevety. Restujte přibližně 3 minuty. Krevety dochuťte rybí omáčkou.
5. Nudle smíchejte s rozmixovanými bylinkami, přidejte na nudličky nakrájené listy salátu a krevety. Hned podávejte.

• Hlavní chod
• Asijské
• Ryby a mořské plody
• Těstoviny