Lilek s ementálem

• 2 ks lilku
• 180 g nastrouhaného sýra ementál
• 2 lžíce citronové šťávy
• 3 stroužky česneku
• 6 lžic kvalitního oleje
• 1 lžíce provensálského koření
• 8 ks černých oliv
• 2 lžíce lžíce kaparů
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Olej důkladně promíchejte s prolisovaným česnekem a citronovou šťávou.
2. Do oleje vmíchejte nasekané olivy, nasekané kapary a provensálské koření.
3. Troubu předehřejte na 200 °C.
4. Lilky překrojte podélně na dvě poloviny, potřete je jen slabě připraveným olejem a každou polovinu zabalte zvlášť do alobalu.
5. Položte je do pekáčku a dejte je na 10 – 15 minut do předehřáté trouby.
6. Lilky opatrně rozbalte a na lilky rozdělte připravenou směs kaparů a oliv.
7. Před podáváním podle chuti osolte, opepřete a posypte nastrouhaným sýrem.

• Hlavní chod
• Španělské
• Bez masa
• Zelenina