Salát z kedluben a zelí

• 2 ks středně velké kedlubny
• 300 g bílého zelí
• 0.5 svazku kopru
• 1 hrnek brusinek - nejlépe čerstvých
• 1 lžíce strouhané citronové kůry
• 3 lžíce citrónové šťávy
• 1.5 lžičky cukru
• 2 špetky mletého pepře
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Oloupané kedlubny a očištěné zelí nakrájejte na tenké nudličky.
2. Zeleninu nasypte do misky.
3. Zeleninu osolte, opepřete, přidejte citronovou kůru, citronovou šťávu, cukr a propracujte rukama. Nechte půl hodiny v chladu.
4. Před podáváním posypte salát brusinkami a drobně nakrájeným koprem.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně