Pražma s houbami a červenou cibulí

• 800 g filet pražmy
• 300 g čerstvých hub - mohou být i žampiony
• 10 ks jader vlašských ořechů
• 2 ks červené cibule
• 150 g másla
• 3 lžíce ořechového oleje
• 1 lžička soli
• 4 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Cibuli oloupejte a nakrájejte ji na plátky.
2. Rybí filety osolte, opepřete a uložte je do menší zapékací misky.
3. Na filety položte plátky másla a dejte je na 20 minut do trouby předehřáté na 170 °C.
4. V rendlíku na lžíci másla a ořechovém oleji o orestujte cibuli a nasekané ořechy.
5. Přidejte nakrájené houby a duste podle druhu hub 15-20 minut.
6. Rybu podávejte s připravenými houbami.

• Hlavní chod
• Italské
• Ryby a mořské plody
• Houby
• Zelenina