Špagety se slaninou

• 2 ks malé cukety
• 6 plátků libové anglické slaniny
• 1 lžíce oleje
• 2 stroužky česneku
• 300 g špaget
• 1 lžička soli
• 3 špetky mletého pepře
• 1 hrnek nakrájené petrželky
• 100 g strouhaného parmezánu
• 1.5 lžíce strouhané citronové kůry

Postup přípravy

1. Pomocí škrabky na zeleninu nakrájejte cukety na tenké, dlouhé plátky.
2. Špagety uvařte podle návodu na obalu, uvařené špagety sceďte.
3. Plátky slaniny nakrájejte na proužky, nasypte je do pánve s olejem a slaninu orestujte.
4. Orestovanou slaninu vyndejte děrovanou lžící na talíř.
5. Ve stejné pánvi krátce opečte plátky cukety (pokud máte v pánvi málo oleje, přidejte lžíci másla).
6. Cuketu jemně osolte a dochuťte prolisovaným česnekem a mletým pepřem.
7. Špagety podávejte s opečenou cuketou, slaninou, posypané petrželkou, citronovou kůrou a parmezánem.

• Hlavní chod
• Italské
• Těstoviny
• Zelenina