Salát z baby špenátu s jablky

• 300 g baby špenátu
• 200 g čerstvého sýra - např. Cottage
• 2 ks červených jablek
• 0.5 hrnku pekanových, nebo vlašských ořechů - případně plátky mandlí
• 1 špetka soli
• 1 špetka cukru
• Na zálivku
• 2 lžíce octa balsamico
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 5 lžic pomerančové šťávy
• 1 hrnek malin

Postup přípravy

1. Tekuté suroviny na zálivku prošlehejte v misce a přidejte rozmačkané maliny. Podle chuti přidejte cukr a velmi jemně osolte.
2. Opraný špenát osušte a nasypte do misky.
3. Přidejte jablka nakrájená na kostičky, posypte rozdrobeným sýrem, ořechy a pokapejte zálivkou.
4. Lehce promíchejte a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně