Kuřecí paličky v kokosovém mléce

• 1 kg kuřecích paliček
• 1 lžička soli
• 0.5 lžíce žluté kari pasty - podle chutí více
• 1 lžíce strouhané citrónové kůry
• 1 lžíce medu
• 100 ml oleje
• 1 ks nakrájené cibule
• 200 ml bílého vína
• 250 ml kokosového mléka
• 200 ml smetany na vaření
• 1 lžíce bio sypkého kuřecího vývaru
• 3 snítky čerstvého tymiánu

Postup přípravy

1. Citronovou kůru, olej a med dejte do misky a vše důkladně promíchejte.
2. Kuřecí paličky osolte a vložte je do připraveného oleje. Promíchejte, aby se maso obalilo olejovou směsí. Nechte hodinu v chladu.
3. Troubu předehřejte na 190 °C.
4. Ve smetaně důkladně rozmíchejte sypký vývar a kari pastu, smetanu lehce zahřejte, aby se vše dobře spojilo.
5. Maso přeložte do pekáčku, nebo zapékací misky, přidejte nakrájenou cibuli, tymián, víno, smetanu a kokosové mléko. Pečte v předehřáté troubě přibližně 50 minut. Alespoň jednou promíchejte.

• Hlavní chod
• Asijské
• Kuřecí maso a drůbež