Kuřecí paličky na paprikách

• 1.2 kg kuřecích paliček
• 2 ks žluté papriky
• 2 ks červené papriky
• 4 lžíce rajčatové pasty - nebo rajský protlak
• 1 ks šalotky
• 200 ml bílého vína
• 2 stroužky česneku
• 1 hrnek zelených oliv
• 200 ml zeleninového vývaru
• 4 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• 0.5 lžičky soli
• 3 špetky mletého pepře
• Na ozdobu
• 10 snítek čerstvé majoránky

Postup přípravy

1. Omytou papriku zbavte semínek a nakrájejte ji na plátky.
2. Oloupanou šalotku a česnek jemně nakrájejte.
3. V hrnci nebo kastrolu rozehřejte olej a máslo, přisypte šalotku, česnek, přidejte kuřecí paličky a paličky ze všech stran opečte.
4. Maso podle chuti osolte, opepřete, zalijte vývarem, vínem a duste 35 minut.
5. K masu nasypte nakrájené papriky, olivy, vmíchejte rajčatovou pastu, přidejte 5 snítek majoránky a duste, až je maso zcela měkké.
6. Maso podávejte ozdobené snítkami majoránky.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina