Zeleninový salát s kuskusem

• 150 g kuskusu
• 1 ks červené papriky
• 1 ks zelené papriky
• 1 ks salátové okurky
• 4 snítky čerstvého koriandru - nebo jiná bylinka podle chuti
• 150 g čerstvého sýra
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• 2 špetky mletého pepře
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Kuskus připravte podle návodu na obalu, pak ho nechte vychladnout.
2. Papriky a okurku nakrájejte na stejně velké kousky a nasypte je do misky.
3. Přidejte kuskus, olej, nahrubo nasekaný koriandr, nebo jiné bylinky podle chuti.
4. Salát podle chuti osolte, opepřete a promíchejte.
5. Salát nechte 2 hodiny v chladničce.
6. Před podáváním posypte rozdrobeným sýrem.

• Salát, zelenina
• České
• Zelenina