Zelné kuličky pečené v zelenině

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 300 g vařených brambor
• 300 g bílého zelí
• 100 ml vody
• 3 lžíce tvrdého strouhaného sýra
• 1 ks rozšlehané vejce
• 2 lžíce oleje
• 1 hrnek směsi nasekaných bylinek - dle vlastní chuti
• 0.5 lžičky soli
• 0.5 lžičky mletého pepře
• 0.5 hrnku strouhanky - nebo podle potřeby
• 2 ks malé cukety
• 1 ks cibule
• 2 ks mrkve
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 250 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy

• Zelí nakrájejte na tenké nudličky a v pánvi na dvou lžících oleje zelí krátce orestujte. Přilijte 100 ml vody a zelí poduste doměkka.
• Uvařené brambory nastrouhejte do misky.
• Přisypte podušené, vychladlé zeli, přidejte rozšlehané vejce, nastrouhaný sýr, bylinky, podle chuti osolte, opepřete a promíchejte.
• Nakonec přidejte strouhanku-tolik, aby vznikla hmota, ze které se dají tvarovat kuličky. Promíchejte a připravte přibližně 12 kuliček.
• Omyté cukety, oloupanou mrkev, cibuli a očištěný celer nakrájejte na stejně velké kousky.
• Zeleninu nasypte do zapékací misky, nebo pekáčku, pokapejte ji máslem a podle chuti ji osolte a opepřete.
• Na zeleninu uložte připravené kuličky, vše podlijte vývarem a dejte do trouby předehřáté na 190 °C .
• Pečte přibližně 30 minut.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina