Pražma plněná tymiánem a citróny

• 700 g pražmy
• 1 ks citrónu - nakrájený na plátky
• 6 lžic citronové šťávy
• 6 lžic olivového oleje
• 6 snítek tymiánu
• 4 snítky zelené petrželky
• 1.5 lžičky soli
• 1.5 lžíce kuliček pepře
• 100 ml bílého rumu
• Na vymazání
• 2 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Očištěné, omyté pražmy osolte (i vevnitř).
2. Do každé ryby vložte plátky citrónu, snítky tymiánu a petrželky.
3. Do malé, olejem vymazané misky položte ryby.
4. V misce prošlehejte olej, citronovou šťávu a rum.
5. Směsí pokapejte ryby, posypte je pepřem, přikryjte a nechte 2 hodiny v chladu.
6. Ryby můžete upéct v troubě, v pánvičce na másle, ale připravíte je snadno i na grilu.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Ovoce