Kuřecí polévka s dýní

• 0.5 lžíce kari pasty - žlutá,nebo zelená
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce lehkého kuřecího vývaru
• 200 g oloupané dýně - nakrájená na kostičky
• 1 ks menší karotky
• 300 g kuřecích prsou
• 250 g smetany na vaření
• 3 lžíce ořechového oleje
• 4 snítky listové petrželky
• 2 ks cibulky s natí

Postup přípravy

1. V hrnci rozehřejte olej, přidejte kari pastu a nechte ji za stálého míchání rozvonět – přibližně půl minuty.
2. Přilijte kuřecí vývar, přisypte na nudličky nakrájené maso a přiveďte k varu.
3. K masu přisypte dýni a oloupanou karotku nakrájenou na kostičky a vařte, až je maso měkké.
4. Do polévky přilijte smetanu, přidejte ořechový olej a polévku nechte projít varem.
5. Před podáváním posypte polévku nakrájenou cibulkou a petrželkou.

• Polévka
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina