Mexické chilli

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 ks cibule
• 1 ks zelené papriky
• 2 stroužky česneku
• 500 g kuřecího, nebo krůtího mletého masa
• 1 snítka koriandru
• 70 g rajčatového protlaku
• 1 špetka mletého kmínu
• 2 špetky chilli vloček
• 3 ks rajčat - nakrájených
• 700 ml masového vývaru
• 450 g konzervovaných fazolí
• 3 špetky soli
• 2 lžíce tmavé instantní jíšky

Postup přípravy

1. V hrnci na rozehřátém oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte maso, nakrájený česnek a 5 minut restujte.
2. Přidejte rajčatový protlak, koriandr, kmín a promíchejte.
3. Maso zalijte vývarem a duste 30 minut.
4. K masu nasypte na kostky nakrájenou papriku, rajčata, scezené fazole, dochuťte solí, chilli vločkami, přisypte jíšku a duste 10 minut.

• Hlavní chod
• Mexické
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Luštěniny
• Mleté maso