Květáková polévka

• 1 ks velkého květáku
• 1 ks větší, bílé cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 špetky soli
• 2 l lehkého zeleninového vývaru
• 1 špetka mletého muškátového oříšku

Postup přípravy

1. Květák rozdělte na růžičky, oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na plátky.
2. V hrnci na rozehřátém oleji cibuli, česnek a květák krátce orestujte.
3. Květák zalijte vývarem a vařte, až je květák měkký.
4. Polévku podle chuti osolte a dochuťte muškátovým oříškem.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina