Velikonoční chlebíček

• 50 g mletých mandlí
• 50 g strouhaného kokosu
• 3 ks vajec
• 170 g pískového cukru
• 170 g hladké mouky
• 1 lžíce kypřícího prášku do pečiva
• 150 g změklého másla
• 1 ks citrónová, nebo jiná poleva
• 2 lžíce hrubé mouky, nebo kokosu - na vysypání formy
• Na ozdobu
• 1 hrnek jedlých květů
• Na posypání
• 1 lžíce strouhaného kokosu
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. Formu na chlebíček vymažte tukem a vysypte moukou, nebo kokosem.
3. Vejce a cukr vyšlehejte do světlého krému.
4. Pak zmírněte výkon šlehání a postupně přidávejte prosetou mouku s kypřícím prášek, máslo a mleté mandle. Nakonec vmíchejte kokos.
5. Směs nalijte do připravené vysypané formy a pečte v předehřáté troubě 45 minut.
6. Vychladlý chlebíček přelijte polevou, posypte kokosem a ozdobte jedlými květy.

• Dezerty, koláče
• České
• Velikonoce
• Ke kávě