Prostreno.cz

Kopřivová polévka s quinoou

Zdravá,jarní polévka. Právě na jaře jsou kopřivy v té nejlepší kondici a proto se hodí i pro všelijaké kulinární experimenty.

06.04.2020 lanvin
55min

20min příprava

35min vaření

197 kJ / 47 kcal

energetická hodnota na 100g

Pro začátečníky

náročnost



Postup přípravy

  1. Quinou nejprve nechte odstát přibližně dvě minuty v misce se studenou vodou. Potom ji sceďte propláchněte vodou.
  2. Quinou nasypte do hrnce, zalijte ji vodou a přikryté zvolna vařte 15 minut-nebo až quinoa absorbuje všechnu vodu. Odstavte z ohně a nechte ještě 5 minut stát.
  3. V hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte koriandr a promíchejte.
  4. Zalijte vývarem a přiveďte ho k varu.
  5. Přisypte oprané listy kopřiv a vařte 10 minut.
  6. Polévku nahrubo rozmixujte, podle chuti osolte, opepřete, dochuťte česnekem, přidejte quinou a polévku prohřejte.
  7. Polévku můžete podávat s hoblinkami sýra.

Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    81,66 g
  • Sacharidy:

    263,57 g
    • Cukry:

      6,79 g
  • Tuky:

    77,03 g
  • Vláknina:

    13,39 g

Aktivita pro spálení:

233 kcal
29

minut jízdy na kole

22

minut běhu

69

minut uklízení





Podobné recepty

Asijská zimní polévka z rajčat

(10 hlasů)
60min
268 kJ

Polévka se sýrem Brie

(5 hlasů)
1h a 20min
298 kJ

Kuřecí vývar s houbami

(10 hlasů)
1h a 20min
315 kJ
Více receptů

Celkem 0 komentářů

Avatar

Sledujte nás na sociálních sítích:

Reklama

Potraviny v receptu

olivový olej

884 kcal / 100g
B0 g
S0 g
T100 g

česnek

149 kcal / 100g
B6 g
S33 g
T0,38 g

cibule

40 kcal / 100g
B1 g
S9 g
T0,05 g

Zeleninový vývar

5 kcal / 100g
B0 g
S0 g
T0 g
Více informaci na befity
Zavřít

Ohodnoťte recept:
Kopřivová polévka s quinoou

Prostreno.cz
Zavřít Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat
Zavřít

Uvařeno. Gratulujeme!

Pro vložení obsahu je potřeba