Rebarborový sirup

• 1.5 kg očištěné rebarbory
• 700 ml vody
• 500 g pískového cukru
• 4 lžíce citronové šťávy

Postup přípravy

1. Oloupanou rebarboru nakrájejte na kousky, nasypte ji do hrnce, zalijte vodou, přidejte cukr, citronovou šťávu a rebarboru rozvařte.
2. Přes vhodnou láhev, nebo skleněnou nádobu upevněte plátýnko, na plátýnko nalijte rozvařenou rebarboru a nechte ji okapat, nakonec rebarboru v plátýnku ještě vymačkejte.
3. Sirup nalijte do lahve a uchovejte v chladu.

• Nápoje, koktejly
• České
• Zelenina