Krémová kuřecí polévka

• K přípravě
• 700 g 700 g
• 300 g kořenové zeleniny
• 1 lžička soli
• 5 kuliček nového koření
• 1 ks bobkový list
• 2 l vody
• 2 lžíce másla
• 1 ks malá šalotka
• 250 g žampionů
• 2 stroužky česneku
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 1 hrnek nakrájené,čerstvé zelené petrželky
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 250 ml 33% smetany

Postup přípravy

1. Maso vložte do hrnce se 2 litry studené vody.
2. Přidejte nakrájenou kořenovou zeleninu,nové koření,bobkový list ,podle chuti osolte a vařte,až je maso měkké.
3. Vývar sceďte a maso oberte,nebo nakrájejte-podle toho,jaké kuřecí maso jste použili.
4. V hrnci na rozehřátém másle nechte zesklovatět nakrájenou šalotku .
5. Přisypte nakrájené žampiony, na plátky nakrájený česnek a zalijte vývarem.Vařte 15 minut.
6. Do polévky nalijte smetanu , ve které rozmíchejte kukuřičný škrob a vařte 10 minut .
7. Do polévky dejte kuřecí maso ,polévku dochuťte solí a pepřem a prohřejte ji ,aby maso nebylo studené.
8. Polévku podávejte posypanou petrželkou.

• Polévka
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina